重庆小面餐饮培训排名（重庆哪有小面培训班）

重庆小面餐饮培训排名（重庆哪有小面培训班）

重庆渝厨园餐饮培训小面培训课程

课程简介

如说火锅是重庆的性格，那么小面也许就是重庆的灵魂，一碗重庆小面，麻辣鲜香尽在其中，讲述着重庆人爬坡上坎的生活。

在重庆高楼大厦中也夹杂着依街而建的棚户小面店铺，几张桌子加一口大锅就可以开张。一碗面多达十几种的佐料，每一种佐料的量度各有不同，花椒一勺，两泼油辣椒，一泼蒜泥水。味道直击鼻腔和味蕾，面条精道，富有弹性，入口有嚼劲。佐料之间相互融合，佐料与面条之间的渗透，形成魅力。

央视播出了纪录片”嘿!小面”后，重庆小面开始火遍全国，各地都有人来渝学做重庆小面，还有愈演愈烈的趋势。越来越多的繁华商业区有了各种时尚逼人的重庆小面店，文艺中青年的创业纷纷转向重庆小面，重庆小面的人气节节攀升。

在山城能想到浪漫的事，就是清晨和他一起去吃二两小面。

菜品介绍

技术领先

漆智老师20年小面研发及开店经验，集百家所长，成正宗重庆小面水准，特别是继承发扬了重庆小面核心红油提炼技术，香味十足，辣而不燥，色泽红润。浇头麻辣入味，爽口怡人。可根据学员当地口味进行配料配比调整，更能适应当地市场增加开店成活率。

价格优势

其他门店学徒学费在2-3万，口头教学，配比单一，学员开店成活率低。渝厨园可根据学员情况增加多种盈利产品。

运营扶持

渝厨园拥有独立的小面店运营教学体系，帮助新手创业开店，选址建店以及运营管理

重庆渝厨园餐饮培训前台

重庆渝厨园餐饮培训师资如何：

喻德洋

20余年餐饮行政总厨，重庆巴渝工匠杯比赛优胜奖、营养配餐专项技能、中式高级烹调技师。对江湖菜有独到深厚的理解并不断实践创新，在江湖菜上有非凡的造诣，是重庆江湖菜代表人之一。

老师教龄：保密

主讲课程：江湖菜

卢祖波

渝厨园火锅底料首席研发总工程师，火锅教学导师。深耕火锅行业二十多年，重庆火锅传统核心技法传承和创新者，曾荣获重庆火锅行业产品金奖，服务全国各地的餐饮连锁公司100余家，深谐全国各地的火锅市场。**众多，广受好评。

老师教龄：保密

主讲课程：火锅

漆智

漆智老师20年小面研发及开店经验，集百家所长，成正宗重庆小面水准，特别是继承发扬了重庆小面核心红油提炼技术，香味十足，辣而不燥，色泽红润。浇头麻辣入味，爽口怡人。可根据学员当地口味进行配料配比调整，更能适应当地市场增加开店成活率。

老师教龄：保密

主讲课程：重庆小面